Ministério da Educação

​UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

DIR. DE GRAD.E EDUCACAO PROFISSIONAL -FB

Dispõe sobre o Banco de Disciplinas da Graduação, no âmbito do Campus Francisco Beltrão.

Documento assinado eletronicamente por (Document electronically signed by) ANDRE ZUBER, DIRETOR(A), em (at) 04/08/2021, às 13:46, conforme horário oficial de Brasília (according to official Brasilia-Brazil time), com fundamento no (with legal based on) art. 4º, § 3º, do Decreto nº 10.543, de 13 de novembro de 2020.

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Departamento

Subárea

Código

Disciplina

Carga horária Total em horas

Carga Horária  Não Presencial

Carga Horária Prática

Atividade Prática Componente Curricular

Disciplina Extensionista

Ementa

Pré-Requisito 1

Pré-Requisito 2

Pré-Requisito 3

DAENG

Desenho

DES002

Construções Bioclimáticas

30

15

Construções como resultado do clima. Utilização de recursos naturais através do projeto arquitetônico para obtenção de conforto e conservação de energia. Princípios de conforto ambiental natural aplicado ao projeto de edifícios e ao planejamento urbano. Sistemas passivos de acondicionamento térmico natural.

DAENG

Desenho

DES001

Desenho Técnico

75

Aplicação das Normas Técnicas da ABNT referentes à Desenho; Introdução a desenho técnico, uso de ferramentas de desenho; Escrita técnica – NBR 8402; Aplicação de linhas em desenho técnico; NBR 8403; Emprego de escala. NBR 8196; Cotagem em desenho técnico. NBR 10126; Representação de vistas ortográficas. NBR 10067; Cortes e hachuras. NBR 12298; Perspectiva isométrica; Folhas de desenho – NBR 10068; Dobramento de papel – NRB 13142; Noções de projeto arquitetônico; Noções de desenho assistido por computador.

DAENG

Eng Ambiental

AMB029

Avaliação De Impactos Ambientais

60

A evolução da consciência ambiental no Brasil e no mundo; Aspectos políticos e administrativos envolvidos no processo de licenciamento ambiental; Fatores ambientais e socioeconômicos na avaliação dos impactos ambientais; Métodos e técnicas de avaliação de impactos ambientais; Estimativas de consequências ambientais; Medidas mitigatórias e compensatórias; Elaboração de Projeto EIA/RIMA.

DAENG

Eng Ambiental

AMB031

Educação Ambiental

45

Educação Ambiental (EA) – Princípios, fundamentos teóricos e políticas de EA. Sustentabilidade ambiental, consumo e cidadania. Vertentes contemporâneas em EA. Projetos de EA: planejamento, execução e avaliação. Recursos didáticos na EA. Técnicas de sensibilização, criação e execução de projetos. A EA no processo de gestão ambiental. 

DAENG

Eng Ambiental

AMB019

Energia e desenvolvimento sustentável

45

Energia para o desenvolvimento sustentável; Fontes tradicionais de energia; Fontes alternativas de energia; Avaliação de sistemas energéticos e indicadores de sustentabilidade; Resíduos agrícolas com pontencial para produção de energia.

DAENG

Eng Ambiental

AMB004

Estágio Curricular Obrigatório

400

Dispensada de ementa

DAENG

Eng Ambiental

AMB039

Fontes de Energia

30

0

0

Fontes tradicionais de energia; Fontes alternativas de energia;
Tecnologias de geração de energia a partir de biomassa; Energia eólica; Energia
solar; Bicombustíveis.

DAENG

Eng Ambiental

AMB020

Geotecnia Ambiental

60

Geotecnia e meio ambiente; Geomecânica dos resíduos sólidos; Projeto de aterros de resíduos sólidos; Barragens de rejeitos; Monitoramento geotécnico e ambiental; Geossintéticos.

DAENG

Eng Ambiental

AMB037

Gerenciamento de Recursos Hídricos

60

0

15

Aspectos legais e institucionais da gestão de recursos hídricos; os
instrumentos de planejamento e gestão da política de recursos hídricos;
conceitos básicos para gerenciamento de bacias hidrográficas; manejo
integrado dos recursos hídrico; caracterização da qualidade das águas e
principais aspectos associados; usos e aproveitamento dos recursos hídricos:
usos consuntivos e não consuntivos.

DAENG

Eng Ambiental

AMB015

Gerenciamento e Tratamento de Água

45

Mananciais. Tecnologias de tratamento de água: ciclo completo, filtração ascendente, dupla filtração, filtração em múltiplas etapas. Mistura rápida e coagulação química. Floculação. Decantação. Flotação por ar dissolvido. Filtração rápida por gravidade. Desinfecção, fluoração e correção do pH. Noções sobre Casa de Química. Gerenciamento do lodo de ETA. Projeto de estação de tratamento de água.

DAENG

Eng Ambiental

AMB003

Gerenciamento e Tratamento de Efluentes Industriais

60

Efluente industrial: origens, padrões, processos de tratamento, controle. Tratamento de efluente industrial: Processos físicos (gradeamento, peneiramento, equalização,
sedimentação, filtração e flotação); Processos químicos (clarificação de efluentes, precipitação química, oxidação de cianetos, redução do cromo hexavalente, adsorção, processos de
membrana, troca iônica); Processos biológicos. Processos de desaguamento e disposição final de lodos. Projetos de sistemas de tratamento de efluentes líquidos.

QUI037

DAENG

Eng Ambiental

AMB025

Gerenciamento e Tratamento de Emissões Atmosféricas

45

Atmosfera e sua composição; Conceitos sobre ocorrência e efeitos da poluição do ar; Medidas de emissões atmosféricas; Inventário de emissões atmosféricas; Monitoramento do ar e padrões de qualidade do ar; Equipamentos e métodos para determinação da concentração de poluentes; Equipamentos para tratamento das emissões atmosféricas; Projetos de sistemas de tratamento e controle de emissões atmosféricas. 

DAENG

Eng Ambiental

AMB017

Gerenciamento e Tratamento de Esgoto Sanitário

60

Características físico-químicas e biológicas dos efluentes. Padrões de emissão e de qualidade. Impacto da poluição hídrica. Noções de tratamento físico-químico de esgotos domésticos. Sistemas biológicos de tratamento de esgotos. Tratamento e disposição final de lodos. Desinfecção de águas residuárias. Critérios e parâmetros para o dimensionamento, implantação e operação de estações de tratamento de águas residuárias.

DAENG

Eng Ambiental

AMB021

Gerenciamento e Tratamento de Resíduos Sólidos

60

Aspectos ambientais, econômicos, sociais e de saúde pública relacionados ao gerenciamento de resíduos sólidos. Educação ambiental para manejo dos resíduos sólidos. Marcos legais e políticas públicas de gestão de resíduos sólidos. Sistemas de classificação de resíduos. Caracterização dos resíduos. Princípios do gerenciamento integrado de resíduos sólidos. Geração. Acondicionamento. Coleta e transporte. Processos de tratamento. Destinação final. Outros resíduos sólidos.

DAENG

Eng Ambiental

AMB016

Gerenciamento eTratamento de Efluentes Indústriais

60

Efluente industrial: origens, padrões, processos de tratamento, controle. Tratamento de efluente industrial: Processos físicos (gradeamento, peneiramento, equalização, sedimentação, filtração e flotação); Processos químicos (clarificação de efluentes, precipitação química, oxidação de cianetos, redução do cromo hexavalente, adsorção, processos de membrana, troca iônica); Processos biológicos. Processos de desaguamento e disposição final de lodos. Projetos de sistemas de tratamento de efluentes líquidos.

DAENG

Eng Ambiental

AMB007

Hidraúlica

60

Escoamento permanente em conduto forçado; perdas em singulares; escoamento transitório em conduto forçado; máquinas hidráulicas; instalações de recalque; orifícios, venturi, parshall, bocais e vertedores; hidrometria; canal em regime permanente; canal em regime não permanente; transporte de sedimentos; escoamento em meios porosos.

DAENG

Eng Ambiental

AMB008

Hidrologia

60

Recursos Hídricos; Ciclo Hidrológico e processos de circulação da água; Bacia Hidrográfica, Fundamentos de Climatologia; Balanço Hídrico; Precipitação; Evapotranspiração; Infiltração; Escoamento Superficial; Vazão; Vazão de enchentes; Tempo de Concentração; Hidrograma unitário; Águas subterrâneas e Aquíferos.

DAENG

Eng Ambiental

AMB022

Instalações Prédiais Hidrossánitaria

45

Normas, concepção, projeto e dimensionamento de: Instalações prediais de água fria; Instalações prediais de esgoto sanitário; Instalações prediais de água quente; Instalações de proteção contra incêndio; Instalações prediais e aproveitamento de águas pluviais.

DAENG

Eng Ambiental

AMB036

Introdução à Engenharia Ambiental e Sanitária

60

Legislação e atribuições profissionais; Código de Ética Profissional; Responsabilidade Técnica; Engenharia e meio ambiente; O curso de Engenharia Ambiental e Sanitária; Conceitos de projeto de engenharia; Ferramentas de engenharia; A função social do engenheiro; Fundamentos de metodologia científica.

DAENG

Eng Ambiental

AMB026

Legislação Ambiental

30

Conceitos; Princípios de direito ambiental; Responsabilidade subjetiva e objetiva; Política Nacional do Meio Ambiente; Bens ambientais básicos protegidos; Sistema Nacional do Meio Ambiente (SISNAMA); Legislação ambiental vigente; Licenciamento ambiental: critérios para elaboração de RCA/PCA e EIA/RIMA; Padrões de qualidade e de emissões; Trâmite e práticas legais.

DAENG

Eng Ambiental

AMB038

Manejo de Recursos Naturais

30

0

0

Bases teóricas da recuperação e manejo de recursos naturais;
Introdução de espécies animais e vegetais exóticos; Desestabilização de sistemas95
terrestres e aquáticos; Práticas de manejo de recursos naturais; Mata ciliar e
preservação de nascentes; Manejo de bacias hidrográficas.

DAENG

Eng Ambiental

AMB018

Processos Bioquímicos para Engenharia Sanitária Ambiental

45

Bioquímica do tratamento biológico de efluentes; Processos microbiológicos envolvidos em sistemas de tratamento de efluentes; Transferência de oxigênio em reatores biológicos; Cinéticas de remoção de carbono orgânico e nutrientes em efluentes; Reatores biológicos para o tratamento de efluentes; Parâmetros de engenharia para tratamento biológico de efluentes.

DAENG

Eng Ambiental

AMB027

Qualidade Da Água

45

Poluição e qualidade das águas. Características das águas. Normas e padrões de qualidade das águas para diferentes usos. Legislação ambiental para proteção de corpos d´água. Índices de qualidade das águas. Capacidades assimilativas dos recursos hídricos.

DAENG

Eng Ambiental

AMB032

Restauração Florestal

60

Conceitos e objetivos da recuperação e da restauração. Invasão biológica de ecossistemas naturais. Diagnóstico ambiental. O banco e a chuva de sementes na restauração. Fragmentos florestais e ecologia de paisagem. Modelos de restauração de áreas degradadas. Regeneração natural. Nucleação. Projeto de restauração e adequação à legislação florestal.

DAENG

Eng Ambiental

AMB028

Saúde Ambiental 

30

Evolução histórica das representações sobre o processo saúde/doença. Método epidemiológico. História natural das doenças. Epidemiologia descritiva. Epidemiologia das doenças transmissíveis relacionadas com a água, excretas e resíduos sólidos. Epidemiologia das doenças não transmissíveis associadas aos resíduos tóxicos e perigosos. Políticas públicas e sistemas de informações em saúde ambiental. Epidemiologia analítica. Educação Sanitária.

DAENG

Eng Ambiental

AMB006

Segurança Do Trabalho

45

Introdução e Histórico da Engenharia de segurança do trabalho; Normalização da legislação específica sobre segurança do trabalho; Órgãos relacionados com segurança no trabalho; Acidente de trabalho; Riscos ambientais (físico, químico, biológico, ergonômico e acidente); Programas de segurança da empresa; Equipamentos de proteção individual e coletiva; Segurança no trabalho em máquinas e equipamentos; Prevenção e combate a incêndio; Custos de acidentes; Análise estatística de risco e acidentes.

DAENG

Eng Ambiental

AMB023

Sistema de Coleta de Esgoto

30

Concepção, normalização, projeto e dimensionamento de sistemas coletores e de transporte de esgoto sanitário; Sistemas alternativos de rede coletora de esgoto.

DAENG

Eng Ambiental

AMB033

Sistema De Gestão Ambiental

45

Conceitos de gestão ambiental; As questões ambientais num mundo globalizado; Sistema de gestão ambiental; Normas ambientais; Interpretação e aplicação da norma ISO 14001; Implementação de um sistema de gestão ambiental; Conceito e princípios de auditoria; Gestão de um programa de auditoria; Objetivos e abrangência; Auditorias ambientais compulsórias.

DAENG

Eng Ambiental

AMB024

Sistemas de Drenagem Urbana

45

Concepção e planejamento dos sistemas de drenagem urbana; Estudos hidrológicos e critérios para dimensionamento hidráulico; Sistemas de microdrenagem: captação das águas pluviais, galerias e pequenos canais; Dimensionamento do sistema de macrodrenagem: canais, bueiros e transições; Medidas convencionais e não convencionais de Drenagem Urbana; Retenção e detenção de águas pluviais.

DAENG

Eng Ambiental

AMB034

TCC 1

30

Elaboração de proposta de trabalho científico e/ou tecnológico envolvendo temas abrangidos pelo curso. Desenvolvimento do trabalho proposto.

DAENG

Eng Ambiental

AMB035

TCC 2

30

Elaboração de proposta de trabalho científico e/ou tecnológico envolvendo temas abrangidos pelo curso; Desenvolvimento do trabalho proposto.

DAENG

Eng Mecânica

MEC002

Mecânica dos Sólidos

60

Conceituação de tensão. Deformações. Torção em eixos circulares. Momentos fletores e esforços cortantes. Tensões em vigas retas submetidas à flexão. Momento torsor. Esforços combinados. Diagramas tensão-deformação

MEC001

DAENG

Eng Mecânica

MEC001

Mecânica Geral

60

Forças no plano, forças no espaço, sistema equivalente de torças, estática dos corpos rígidos em duas
dimensões: estática dos corpos rigidos em três dimensões, forças distribuidas, estruturas, vigas, cabos, momento de inércia.

FIS011

DAENG

Eng Química

QUI064

Análise de Falha

45

Definição de falha e classificação. Tipos de fraturas. Influência do meio na fratura. Equações de crescimento de trinca.

DAENG

Eng Química

QUI065

Análise de Vibração em Instalações Industriais

30

Conceitos iniciais de vibração mecânica. Fontes de vibração e forma de medição. Avaliação de vibração com coleta de dados. Efeitos da vibração nas instalações industriais. Projeto de sistemas de redução de vibração em instalações industriais.

DAENG

Eng Química

QUI066

Avaliação do Caos

30

Definição de sistemas Caóticos. Modelos matemáticos de sistemas caóticos. Avaliação de sistemas caóticos por simulação numérica. Aplicações de algoritimos em simulação numérica para minimização e maximização do caos em sistemas.

DAENG

Eng Química

QUI030

Cálculo de Reatores 1

60

Cinética das reações homogêneas. Introdução ao cálculo de reatores. Reatores ideais isotérmicos e não isotérmicos.

QUI023

DAENG

Eng Química

QUI033

Cálculo de Reatores 2

60

Reatores multifásicos. Catálise heterogênea. Reatores catalíticos heterogêneos. Análise de reatores não ideais.

QUI030

DAENG

Eng Química

QUI067

Caracterização Microestrutural de Materiais

45

Introdução à análise microestrutural. Conceitos de microestrutura. Técnicas de análise por microscopia óptica e microscopia eletrônica de varredura.

DAENG

Eng Química

QUI047

Catálise Heterogênea

30

Conceitos básicos em catálise heterogênea. Adsorção e modelos cinéticos. Preparação e fabricação de catalisadores. Caracterização. Catalisadores metálicos suportados. Principais processos catalíticos heterogêneos.

DAENG

Eng Química

QUI068

Ciência e Tecnologia dos Materiais

60

Estrutura cristalina. Imperfeições nos sólidos. Difusão. Diagramas de equilíbrio de fases. Propriedades mecânicas. Materiais metálicos. Materiais cerâmicos. Materiais poliméricos. Materiais compósitos.

DAENG

Eng Química

QUI038

Controle de Processos

60

Modelagem matemática. Transformadas de Laplace. Respostas de sistemas dinâmicos. Funções de transferência. Controle por realimentação. Estabilidade. Sintonização de controladores. Análise de frequência. Estratégias avançadas de controle. Instrumentação industrial.

DAENG

Eng Química

QUI069

Conversão Térmica dos Sólidos

30

Panoramas mundial e brasileiro em fósseis, biomassa e resíduos. Propriedades e caracterização de sólidos como combustíveis. Processos de conversão térmica de sólidos (pirólise, gaseiflcação e combustão). Aplicação dos produtos da conversão térmica.

DAENG

Eng Química

QUI034

Engenharia Bioquímica

60

Conceitos de Engenharia Bioquímica e processos biotecnológicos. Cinética enzimática. Estequiometria e cinética microbiana. Biorreatores. Tecnologia dos biorreatores. Reatores com enzimas e células imobilizadas.

BIO007

DAENG

Eng Química

QUI048

Engenharia de Petróleo

30

A prospecção de petróleo e os métodos de perfuração de poços. Processamento primário de fluidos. Refino de petróleo, processos e equipamentos.

DAENG

Eng Química

QUI070

Ensaios Mecânicos de Materiais

60

Propriedades mecânicas. Finalidade dos ensaios de materiais. Ensaios Destrutivos e não destrutivos. Descrição teórica, parâmetros de ensaios e interpretação de gráficos dos ensaios destrutivos e não destrutivos.

DAENG

Eng Química

QUI060

Estágio Curricular Obrigatório

400

Não necessita de ementa.

QUI046

DAENG

Eng Química

QUI071

Estimação de Parâmetros

60

30

Modelos; classificação de modelos matemáticos. Introdução à estimação de parâmetros. Definição da função objetivo. Método dos mínimos quadrados. Método da máxima verossimilhança. Interpretação dos resultados. Procedimentos numéricos para estimação de parâmetros. Região de confiança dos parâmetros.

DAENG

Eng Química

QUI025

Fenômenos de Transferência 1

60

Conceitos e definições fundamentais. Estática de fluidos. Descrição e classificação de escoamentos. Equações de conservação na forma integral. Análise diferencial de escoamentos. Análise dimensional e semelhança. Equações de projeto de sistemas de escoamento.

DAENG

Eng Química

QUI029

Fenômenos de Transferência 2

60

Conceitos e definições fundamentais. Transferência de calor por condução. Transferência de calor por convecção. Radiação térmica.

DAENG

Eng Química

QUI072

Fenômenos De Transferência 2

45

Introdução aos fenômenos de transferência de calor. Transferência de calor por condução e convecção. Introdução aos fenômenos de transferência de massa. Transferência de massa por difusão e convecção.

DAENG

Eng Química

QUI035

Fenômenos de Transferência 3

60

Conceitos e definições fundamentais. Transferência de massa por difusão. Transferência de massa por convecção. Correlações para o cálculo dos coeficientes de transferência de massa.

DAENG

Eng Química

QUI073

Fundamentos de Redes neurais artificiais e lógica fuzzy

60

Introdução a lógica fuzzy. Sistema lógico Fuzzy. Aplicações. Introdução às redes neurais artificiais. Cérebro humano. Rede neural artificial. Arquitetura de redes. Aplicações. Exemplos de aplicação de Lógica Fuzzy e Redes Neurais Artificiais.

DAENG

Eng Química

QUI074

Gestão da Qualidade e Produtividade Industrial

30

Conceitos básicos de Gestão da Qualidade. Aplicação do PDCA. Ferramentas de coleta de dados para gestão da qualidade. Sistemas de análsie de causa de ocorrências. Elaboração e acompanhamento de planos de ação.

DAENG

Eng Química

QUI075

Gestão de Energias Renováveis

30

Gestão dos sistemas energéticos e definição da matriz energética das formas de energia renováveis, tais como radiação solar, térmica e eólica.

DAENG

Eng Química

QUI076

Gestão de Laboratórios de Ensaio pela norma ISO/IEC 17025

30

Conceitos iniciais de gestão de laboratórios. Instrumentos de medição. Vocabulário internacional de laboratórios (VIM). Estudo da norma NBR/ISO IEC 17025. Aplicação da norma em laboratórios.

DAENG

Eng Química

QUI077

Integração Energética de Processos Químicos

30

Conceitos fundamentais da Integração Energética. Método Pinch. Coleta de dados e análise econômica do projeto. Projeto de uma rede de trocadores de calor usando o Método Pinch. Estudo de casos da aplicação de integração energética a processos industriais.

DAENG

Eng Química

QUI085

Introdução à Engenharia Química

30

15

História da engenharia. A função social do engenheiro. Ética na engenharia. Engenharia e meio ambiente. Estrutura curricular do curso. Perfil profissional e áreas de atuação do engenheiro químico. Legislação e regulamentação do profissional. Normas para elaboração de trabalhos acadêmicos. A comunicação científica. Introdução ao Balanço de Massa.

DAENG

Eng Química

QUI078

Introdução à Modelagem e Simulação de Sistemas

60

30

Introdução à simulação de eventos discretos. Construção do modelo. Verificação e validação do modelo. Análise dos resultados.

DAENG

Eng Química

QUI049

Introdução à Polímeros

30

Introdução. Estrutura Molecular dos Polímeros. Estrutura Molecular do Estado Sólido. Síntese de Polímeros. Massa Molecular e sua Distribuição em Polímeros. Comportamento Térmico e Mecânico de Polímeros.

DAENG

Eng Química

QUI024

Introdução aos Processos Químicos

60

istema de unidade e análise dimensional. Introdução ao balanço de massa. Balanço de massa sem reação química. Balanço de massa com reação química. Introdução ao balanço de energia. Balanço de energia sem reação química. Balanço de energia com reação química. Balanço de massa e energia combinados. Balanço em processos no estado não-estacionário.

DAENG

Eng Química

QUI036

Laboratório para Engenharia 1

60

 Práticas de laboratório envolvendo conceitos de operações unitárias 01: Perda de carga. Agitação e mistura. Análise granulométrica(Peneiramento). Fluidização. Flotação. Sedimentação(Coagulação-Floculação e Decantação). Centrifugação. Filtração(simples, vácuo) e Processo de filtração com retro-lavagem. Desenvolvimento de um novo roteiro prático - modulo de bancada.

QUI028

DAENG

Eng Química

QUI039

Laboratório para Engenharia 2

60

 Práticas de laboratório envolvendo conceitos de operações unitárias 02 e 03: Trocadores de calor. Evaporadores. Geradores de vapor. Refrigeração. Destilação. Absorção. Adsorção. Extração. Secagem.

QUI032

DAENG

Eng Química

QUI043

Laboratório para Engenharia 3

60

Práticas de laboratório envolvendo processos da indústria química nas áreas de: Cinética e reatores químicos, Engenharia bioquímica, Engenharia Ambiental e Controle de processos.

QUI037

DAENG

Eng Química

QUI079

Microencapsulação de Compostos Ativos

30

Conceito, definição e aplicações. Introdução os biopolímeros. Técnicas de Microencapsulação: Produção de partículas por spray dryer, por coacervação complexa e gelificação iônica externa e interna. Produção de partículas por métodos combinados: gelificação iônica associada à interação eletrostática. Caracterização de partículas. Avaliação funcional das partículas. Liberação controlada, resistência em diferentes condições de pH, força iônica.

DAENG

Eng Química

QUI014

Modelagem e Simulação de Processos

60

Modelagem matemática de processos, a partir de leis de conservação e relações constitutivas. Métodos para solução aproximada de equações diferenciais ordinárias e parciais.

QUI038

DAENG

Eng Química

QUI028

Operações Unitárias 1

60

Transporte de fluidos. Agitação e mistura. Fragmentação. Classificação e transporte de sólidos. Fluidização. Filtração. Flotação. Sedimentação. Centrifugação.

QUI025

DAENG

Eng Química

QUI032

Operações Unitárias 2

60

Trocadores de calor; Evaporadores; Geradores de vapor; Refrigeração.

QUI028

DAENG

Eng Química

QUI037

Operações Unitárias 3

60

Destilação. Absorção. Adsorção. Extração. Secagem

QUI032

DAENG

Eng Química

QUI044

Otimização de Processos Químicos

60

Introdução à otimização; Métodos de otimização; Aplicação de métodos de otimização na indústria de processos químicos.

QUI038

DAENG

Eng Química

QUI050

Petroquímica

30

Introdução à otimização; Métodos de otimização; Aplicação de métodos de otimização na indústria de processos químicos.

DAENG

Eng Química

QUI080

Planilha eletrônica para engenheiros

60

Introdução. Componentes de uma planilha. Fórmulas e operadores. Funções da biblioteca. Formatação de células. Gráficos. Validação de dados. Listas suspensas. Filtros. Solver. Introdução ao VBA. Aplicações em problemas de engenharia. 

DAENG

Eng Química

QUI081

Processos Industriais Metal-Mecânico

45

Definição de materiais metálicos. Processamento de materiais metálicos. Microestrutura de materiais metálicos. Propriedades e aplicações de materiais metálicos.

DAENG

Eng Química

QUI082

Programação estruturada para engenharia

60

30

Introdução à programação estruturada. Sintaxe da linguagem de programação. Tipos de variáveis. Declaração de variáveis. Comandos básicos. Controle de Fluxo. Laços. Entrada e saída de dados. Funções e subrotinas. Desenvolvimento de programas para solução de casos de engenharia.

DAENG

Eng Química

QUI040

Projetos para Engenharia Química

60

Procedimentos de Planejamento e Implantação. Projeto de uma indústria química. Análise econômica. 

QUI037

DAENG

Eng Química

QUI083

Sistemas de Captação de Energia

60

As formas de transdução de energia elétrica, tais como usinas hidrelétricas, termoelétricas e parques eólicos. Projetos de sistemas de captação de energia de pequenas fontes de vento, gradiente de temperatura, radiação solar, vibração e microfrequência.

DAENG

Eng Química

QUI086

TCC 1

60

30

Métodos e técnicas de pesquisa. Elaboração de proposta de trabalho científico e/ou tecnológico envolvendo temas abrangidos pelo curso. Desenvolvimento do trabalho proposto.

DAENG

Eng Química

QUI046

TCC 2 

60

60

Desenvolvimento e finalização do trabalho iniciado na disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso 1. Redação de monografia e apresentação do trabalho.

QUI041

DAENG

Eng Química

QUI051

Tecnologia Cerâmica

30

Processos de produção de materiais cerâmicos, suas propriedades. Condições de operação na produção de materiais cerâmicos.

DAENG

Eng Química

QUI052

Tecnologia de Papel e Celulose

30

Matérias-primas para fabricação de pasta celulósica. Etapas do processo de fabricação de pasta celulósica e papel: preparação de madeira, processos de obtenção e processamento da pasta celulósica e técnicas de fabricação do papel.

DAENG

Eng Química

QUI053

Tecnologia Têxtil

30

Processos de produção do fios e tipos de fios. Processo de produção dos tecidos e suas propriedades. Controle de qualidade da industria têxtil.

DAENG

Eng Química

QUI023

Termodinâmica 1

60

Primeira Lei da Termodinâmica. Propriedades volumétricas dos fluidos puros. Segunda Lei da Termodinâmica. Propriedades Termodinâmicas de fluidos puros. Termodinâmica de Processos de fluxo. Princípios psicrométricos.

QUI024

DAENG

Eng Química

QUI008

Termodinâmica 2

60

Propriedades termodinâmicas das misturas homogêneas. Equilíbrio de fases.

QUI023

DAENG

Eng Química

QUI056

Tópicos Especiais em Engenharia Química 1

30

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAENG

Eng Química

QUI057

Tópicos Especiais em Engenharia Química 2

60

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAENG

Eng Química

QUI058

Tópicos Especiais em Engenharia Química 3

60

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAENG

Eng Química

QUI055

Tratamento Terciário e Avançado de Resíduos Líquidos

30

Princípios e Fundamentos. Adsorção. Biossorção. Troca Iônica. Processos Oxidativos Avançados.

DAFEM

Estatística

EST004

Construção e Análise de Experimentos Aplicados em Engenharias

60

0

15

Delineamentos otimizados; Regressão Linear simples e múltipla; Análise de resíduos; Tópicos especiais em análise estatística.

EST003

EST006

DAFEM

Estatística

EST006

Estatística Aplicada a Experimentos

60

0

15

Amostragem e planejamento experimental; Delineamento experimental; Testes de hipóteses; Análise estatística de experimentos; Regressão Linear Simples

EST003

DAFEM

Estatística

EST003

Probabilidade e Estatística

60

Estatística Descritiva. Probabilidades. Variável aleatória. Distribuição de probabilidade; Inferência estatística.

DAFEM

Física

FIS009

Eletrotécnica e Instrumentação

60

30

Introdução à eletrotécnica. Introdução à eletrônica. Motores. Condicionamento do sinal. Caracterização de conversores A/D. Sistemas de aquisição de dados em computadores.

FIS013

DAFEM

Física

FIS008

Física Experimental

30

30

Teoria de erros. Experimentos de cinética, dinâmica, estática, oscilações, fluidos, termologia e eletromagnetismo.

FIS013

DAFEM

Física

FIS011

Fundamentos de Física 1

45

Leis de Newton. Lei de conservação da energia. Sistemas de partículas.
Colisões. Movimento de rotação. Conservação do momento angular. Oscilações.
Tópicos especiais em Física

FIS010

DAFEM

Física

FIS012

Fundamentos de Física 2

45

Termologia e Leis da Termodinâmica.
Mecânica dos fluidos. Teoria cinética dos gases. Tópicos especiais em Física.

FIS011

MAT015

DAFEM

Física

FIS013

Fundamentos de Física 3

45

Eletrostática. Capacitância. Resistência. Circuitos elétricos CC. Indutância. Circuitos elétricos CA. Tópicos especiais em Física.

FIS012

DAFEM

Física

FIS014

Fundamentos de Física 4

30

Gravitação. Ondas mecânicas. Tópicos especiais em Física.

FIS011

DAFEM

Física

FIS015

Fundamentos de Física 5

30

Lei de Coulomb. Lei de Gauss. Lei de Ampère.
Lei de Faraday. Lei de Gauss para campos magnéticos. Óptica.
Tópicos especiais em Física.

FIS013

DAFEM

Física

FIS016

Fundamentos de Física 6

30

Mecânica quântica. Relatividade. Física nuclear. Tópicos especiais em física. 

FIS015

DAFEM

Física

FIS010

Introdução a Física

45

Sistemas de unidades. Análise dimensional. Vetores. Cinemática. Introdução às Leis de Newton. Tópicos especiais em Física.

DAFEM

Física

FIS017

Prática de Engenharia 2 - Introdução à física

60

30

Ofertada aos alunos do segundo período do curso de Engenharia de Alimentos (30 h presencial e 30 h não presencial), aborda a aplicação de ciência, de matemática e de ferramentas tecnológicas para resolução de problemas estruturados de engenharia. Nela os estudantes aprendem a trabalhar em equipe para a resolução de um problema estruturado de engenharia, mobilizando conhecimentos introdutórios de Física (análise dimensional, vetores, cinemática e leis de Newton) e de Matemática. A disciplina tem um papel motivacional, integrador e interdisciplinar por relacionar conhecimentos básicos às aplicações na área de engenharia. Ao final da disciplina, é capaz de reconhecer a necessidade da ciência e da matemática na resolução de problemas de engenharia, realizar conversão de unidades, análise dimensional, modelar e resolver problemas de cinemática utilizando linguagem matemática, raciocínio lógico e ferramentas tecnológicas adequadas.

DAFEM

Matemática

MAT015

Cálculo 1

60

Limites e continuidade em uma variável. Derivadas em uma variável e aplicações. Integrais em uma variável e aplicações.

MAT012

DAFEM

Matemática

MAT016

Cálculo 2

60

Funções reais de várias variáveis. Limite e continuidade de várias variáveis. Diferenciabilidade e aplicações. Integração múltipla e aplicações.

MAT015

DAFEM

Matemática

MAT017

Cálculo 3

60

Sequências. Séries. Funções vetoriais. Cálculo vetorial.

MAT016

DAFEM

Matemática

MAT018

Cálculo 4

60

Transformada de Laplace. Séries de Fourier. Equações diferenciais parciais.

MAT005

DAFEM

Matemática

MAT006

Cálculo Numérico

60

Noções básicas sobre erros; Zeros reais de funções reais; Resolução de sistemas de equações lineares; Interpolação; Ajuste de curvas; Integração numérica; Solução numérica de equações diferenciais ordinárias.

MAT005

DAFEM

Matemática

MAT005

Equações Diferenciais Ordinárias

60

Equações diferenciais ordinárias de primeira ordem e de ordem superior. Sistemas de equações diferenciais ordinárias. 

MAT020

MAT016

DAFEM

Matemática

MAT010

Fundamentos de Cálculo Diferencial e Integral

75

Conjuntos numéricos. Funções reais de uma variável real. Limites e continuidade. Derivadas, diferenciais e aplicações. Integrais definidas e indefinidas. Técnicas de integração e integrais impróprias.

DAFEM

Matemática

MAT011

Fundamentos de Geometria Analítica e Álgebra Linear

75

Matrizes. Sistemas lineares. Álgebra vetorial. Retas e planos. Espaços vetoriais. Transformações lineares. Produto interno. Autovalores e autovetores. Cônicas e quádricas.

DAFEM

Matemática

MAT020

Fundamentos de Geometria Analítica e Álgebra Linear para engenharias

60

0

0

0

não

Matrizes. Sistemas lineares. Espaços Vetoriais. Transformações Lineares. Autovalores e Auto vetores. Vetores e Produto de vetores. Retas e Planos. Parametrização de curvas.

DAFEM

Matemática

MAT008

Lógica Matemática

30

Sistematização da lógica matemática. Estruturação do cálculo proposicional. Operações lógicas fundamentais. Relações de equivalência e de implicação Lógica. Álgebra proposicional. Teoria da argumentação e análise inferencial no cálculo proposicional. Cálculo dos predicados. Quantificação. Funções proposicionais quantificadas.

DAFEM

Matemática

MAT009

Matemática Discreta

30

 Indução e recursão. Conjuntos e relações. Funções. Teoria dos números. Itens de lógica Combinatória. Análise de algoritmos. Grafos e árvores.

DAFEM

Matemática

MAT019

Métodos Numéricos Avançados

60

30

Solução aproximada de equações algébricas não-lineares. Solução aproximada de Sistemas de equações lineares e não-lineares. Solução aproximada de sistema de equações diferenciais ordinárias. Solução aproximada de equações diferenciais parciais.

DAFEM

Matemática

MAT012

Pré-Cálculo

60

Conjuntos e aritmética básica. Expressões algébricas. Equações. Inequações. Funções.

DAGRO

Agronomia

AGR024

Armazenamento e Conservação de Grãos

60

15

Estudo dos grãos, constituição e propriedades do grão e da massa de grãos. Meio ambiente de armazenagem, natural e acondicionado. Máquinas e equipamentos para processamento de grãos: Operação de recepção, pré-limpeza e limpeza, principais equipamentos; Operação de secagem, tipos de secadores, combustíveis, tipos de fornalhas. Transporte e Movimentação da massa de grãos. Armazenagem, tipos de armazéns. Conservação e manutenção da qualidade. Aeração. Termometria. Expurgo. Classificação comercial de grãos, principais determinações de qualidade. Logística de expedição e transporte de grãos. Segurança na operação de unidades armazenadoras de grãos.

DAGRO

Agronomia

AGR017

Associativismo e Cooperativismo

45

15

Sim

Associativismo X Cooperativismo – histórico e importância. Estrutura e funcionamento das organizações do meio rural: cooperativas, sindicatos e associações. A cooperação/associativismo. Sindicatos rurais: trabalhadores e empregadores. Cooperativas: funções, objetivos e ramos cooperativos. Órgãos sociais: assembleia geral, conselho administrativo e conselho fiscal. Inserção das cooperativas no mercado de produtos agrícolas. Setor agroalimentar no Brasil e no mundo.

DAGRO

Agronomia

AGR043

Atividades Complementares

120

Dispensada de ementa

DAGRO

Agronomia

AGR004

Classificação do Solo

30

15

Introdução à classificação de solos. Características diagnósticas do solo. Sistemas de classificação de solo. Classificação de terras. Principais solos do estado do Paraná e do Brasil.

DAGRO

Agronomia

AGR003

Construções Rurais

60

15

Conceito de construções rurais, fundamentos técnicos e legais. Legislação e atribuições profissionais relativas às construções rurais. Responsabilidade técnica profissional. Características gerais das construções rurais. Elementos de estática aplicados às construções. Resistência dos materiais. Esforços e deformações. Elementos de construção. Técnica das construções, princípios básicos. Materiais de construção, tipos, características, seleção e orçamentação. Instalações rurais, características construtivas das principais instalações. Ambiência nas construções. Saneamento rural. Locação de estradas rurais. Instalações elétricas de pequeno porte em baixa tensão para fins agropecuários.

DAGRO

Agronomia

AGR013

Controle de Plantas Daninhas

60

30

Plantas daninhas: biologia e ecologia, origem e evolução, espécies de importância. Interferência: conceito, principais tipos, fatores que afetam e períodos mais importantes. Métodos de controle: tipos, integração, vantagens e limitações, análise agronômica, econômica e do impacto no ambiente. Caracterização e recomendação de herbicidas. Resistência de plantas daninhas a herbicidas.

DAGRO

Agronomia

AGR007

Entomologia

60

30

Importância e diversidade dos insetos. Coleta, montagem e conservação dos insetos. Morfologia externa. Taxonomia: ordens de insetos de importância agrícola e médico- veterinária. Classificação das principais famílias de importância agrícola (Ordens Orthoptera, Dermaptera, Hemiptera, Neuroptera, Diptera, Coleoptera, Lepidoptera e Hymenoptera). Fisiologia dos sistemas digestório, respiratório, circulatório e nervoso. Reprodução, desenvolvimento e comportamento dos insetos. Controle da ecdise e metamorfose.

DAGRO

Agronomia

AGR038

Estágio Curricular Obrigatório

400

sim

Dispensada de ementa

DAGRO

Agronomia

AGR008

Extensão Rural

45

15

Sim

Desenvolvimento rural. Programas e estratégias de desenvolvimento rural. Modernização da agricultura. Agricultura Familiar. Assistência técnica e extensão rural. Metodologias de extensão e comunicação rural. Metodologias participativas de diagnóstico e planejamento da ação extensionista para o desenvolvimento comunitário.

DAGRO

Agronomia

AGR014

Fertilidade do Solo e Adubação

60

30

Propriedades físico-químicas do solo. Reação do solo e correção da acidez. Ciclos biogeoquímicos de nutrientes. Dinâmica dos macronutrientes no solo. Micronutrientes. Avaliação integrada da fertilidade do solo. Interpretação de análises de solo e recomendação de adubos e corretivos. Uso eficiente de adubos e corretivos. Fontes e classificação dos adubos. Adubação química e orgânica. Contaminação e remediação do solo. Avaliação do estado nutricional: sintomas de deficiência dos nutrientes e métodos analíticos de tecido vegetal. Adubação foliar. Impactos ambientais: prevenção e controle.

DAGRO

Agronomia

AGR002

Física do Solo

60

30

Relações massa-área-volume do solo; A água em equilíbrio no solo; Dinâmica da água em solo saturado; Dinâmica da água em solo não-saturado; Movimento de gases no solo; Temperatura e transferência de calor no solo; Propriedades físicas do solo e fatores de crescimento de plantas; Aplicação da Modelagem à Engenharia de água e solo.

DAGRO

Agronomia

AGR005

Fisiologia Vegetal

75

30

Relações hídricas. Nutrição mineral de plantas. Metabolismo e balanço do carbono. Transporte de solutos orgânicos e relação fonte-dreno. Crescimento e desenvolvimento

de plantas. Hormônios vegetais. Fotomorfogênese. Fotoperiodismo. Fisiologia do florescimento. Maturação, abscisão e senescência. Germinação e dormência de sementes. Fisiologia do estresse. Metabolismo secundário e defesa vegetal.

DAGRO

Agronomia

AGR015

Fitopatologia

60

30

Introdução à fitopatologia. Importância, natureza e classificação das doenças de plantas. Fungos, bactérias e vírus fitopatogênicos. Fitonematóides. Sintomatologia. Ciclo das relações patógeno-hospedeiro. Isolamento e cultivo de fitopatógenos. Fisiologia do Parasitismo. Variabilidade genética de fitopatógenos. Epidemiologia. Grupos de doenças. Ciclo das doenças. Uso de ferramentas computacionais aplicadas à fitopatologia.

DAGRO

Agronomia

AGR001

Introdução à Agronomia

45

15

Conceito, estrutura e inserção da Universidade na sociedade. Estrutura do curso de Agronomia. História da agricultura e da Agronomia. A agricultura brasileira e paranaense. Legislação regulatória e perfil profissional. Órgãos de classe. Produção de alimentos, técnicas agronômicas, sistemas de produção. A importância da extensão e transferência de tecnologia para os produtores rurais.

DAGRO

Agronomia

AGR039

Irrigação e Drenagem

60

30

Introdução a Irrigação. Água no solo. Relação solo água-planta-atmosfera. Qualidade da água para irrigação. Métodos de irrigação. Dimensionamento de sistemas de irrigação. Ferramentas computacionais para dimensionamento de sistemas de irrigação. Introdução à drenagem. Caracterização e controle do excesso de água em regiões úmidas. Caracterização e controle da salinidade em regiões áridas. Estudos básicos para a elaboração de projetos de drenagem. Drenagem superficial. Sistemas típicos e dimensionamentos. Drenagem subterrânea. Tipos de drenos, materiais e equipamentos. Equações para o espaçamento de drenos. Ferramentas computacionais para dimensionamento de sistemas de drenagem.

DAGRO

Agronomia

AGR018

Manejo e Conservação do Solo

45

30

Degradação física, química e biológica dos solos. Erosão do solo e seu controle. Predição da erosão hídrica do solo. Princípios e conceitos de manejo e conservação do solo e da água. Histórico do manejo e da conservação do solo e da água no Paraná e no Brasil. Práticas conservacionistas. Recuperação de áreas degradadas. Impactos ambientais do uso e manejo do solo. Sustentabilidade do sistema de produção em função da aptidão agrícola e capacidade de uso das terras.

DAGRO

Agronomia

AGR025

Manejo Integrado de Doênças

60

30

Métodos em fitopatologia. Diagnose. Reconhecimento e identificação das doenças que afetam as principais hortaliças, fruteiras, grandes culturas, plantas ornamentais e florestais. Patologia de Sementes. Controle e manejo de doenças de plantas. Estudo dos fungicidas e bactericidas: classificações, grupos químicos, mecanismos, modo de ação e preparações. Impactos ambientais: prevenção e controle.

DAGRO

Agronomia

AGR019

Manejo Integrado de Pragas

60

30

Conceitos de injúria, prejuízo, nível de dano, nível de controle, inseto praga, praga chave e secundária. Princípios do Manejo Integrado de Pragas (MIP). Legislação sobre o controle de pragas. Métodos de controle cultural, mecânicos, físicos e comportamentais. Resistência de plantas a insetos. Controle biológico: entomófagos e entomopatógenos. Controle químico: modo de ação dos inseticidas. Receituário agronômico. Estratégias e táticas para o controle de formigas cortadeiras, cupins e pragas de grãos armazenados. MIP: grandes culturas, frutíferas e hortaliças.

DAGRO

Agronomia

AGR044

Mecanização Agrícola

45

Tipos e seleção de máquinas agrícolas, como: tratores, pulverizadores, semeadeiras, colheitadeiras, moinhos, secadores e esteiras transportadoras. Componentes de máquinas agrícolas e suas funcionalidades, como: motor, mecanismos, pistão, esteiras, correntes e engrenagens. Descrição dos combustíveis e lubrificantes utilizados em máquinas agrícolas. Apresentação de conceitos modernos de Gestão da Manutenção aplicados ao ambiente de trabalho agrícola. Segurança no trabalho e normas de segurança no uso de máquinas agrícolas.

DAGRO

Agronomia

AGR009

Microbiologia do Solo

60

30

O solo como habitat para organismos. A comunidade microbiana dos solos. Ecologia dos micro-organismos do solo. Ecofisiologia da rizosfera. Metabolismo microbiano. Biodegradação. Transformação do carbono e a matéria orgânica do solo. Transformações do nitrogênio no solo. Fixação biológica do nitrogênio. Transformação do fósforo no solo. Micorrizas. Transformações do enxofre e outros elementos no solo. Introdução ao estudo da biologia do solo. Fauna do solo: Artrópodes; Aracnídeos; Miriápodes; Nematóides não fitopatogênicos; Moluscos; Oligoquetas; Crustáceos e outros organismos do solo. Biodiversidade.

DAGRO

Agronomia

AGR029

Planejamento de Propriedades Rurais

75

60

Sim

Desenvolvimento de um projeto de uso de uma propriedade agrícola dentro de um enfoque sistêmico e integrado da produção, englobando conceitos adquiridos durante o curso como: diagnóstico de propriedades rurais; planejamento estratégico das unidades de produção; planejamento e uso da terra; elaboração do projeto de empreendimento agropecuário; aspectos técnicos e agronômicos; análise de investimentos: viabilidade, rentabilidade e risco; contabilidade agrícola e; impactos ambientais. Conceito de Planejamento. Níveis de Planejamento nas Organizações. Planejamento Estratégico e Portfólio de Negócios. Estratégias nas Organizações. Competitividade nas Organizações. Novos Modelos de Gestão e Cadeia de Valor dos Negócios.

DAGRO

Agronomia

AGR030

Política Agrícola e Mercados Agropecuários

30

0

Introdução à comercialização. Sistema agroindustrial. Arranjos produtivos locais e a agricultura familiar. Economia das organizações. Mercados e preços agrícolas. Organização e desenvolvimento de mercados. Organização industrial no agronegócio. Custos e planejamento da comercialização. Gestão de tecnologia e inovação em sistemas agroindustriais. Administração da cadeia de suprimento e sistemas de coordenação. A comunicação no agronegócio. Intervenção governamental. Comércio exterior. Introdução aos mercados futuros e de opções. Comercialização agrícola.

DAGRO

Agronomia

AGR037

Projeto Integrador de Expertise

90

60

sim

Diagnóstico da empresa. Definição do problema do projeto. Medição do problema. Análise do problema proposto. Proposta de melhorias. Indicadores de performance. Test beds.

DAGRO

Agronomia

AGR023

Silvicultura

60

30

Situação atual, perspectivas e limitantes para a expansão das florestas. Conceitos, classificação e importância ambiental e econômica das florestas. Identificação de espécies arbóreas. Regeneração Florestal. Sistemas de produção silviculturais e agroflorestais. Princípios gerais de produção de mudas. Avaliação de crescimento e volume. Exploração: dendrologia, mensuração e classificação. Implantação, manejo e proteção. Elaboração de projetos.

DAGRO

Agronomia

AGR033

Sociologia Rural

45

15

0

Sim

A sociologia no âmbito das ciências sociais. Categorias fundamentais da sociologia. Definição de Sociologia Rural e campo temático. Abordagens da sociologia rural. A questão agrária clássica e o desenvolvimento agropecuário. A questão agrária brasileira. Instituições sociais e políticas no meio rural. Concentração fundiária no Brasil. Movimentos sociais e conflitos no campo. A questão agrária no estado do Paraná.

DAGRO

Agronomia

AGR034

TCC 1

30

15

Elaboração de proposta de trabalho científico e/ou tecnológico envolvendo temas abrangidos pelo curso. Desenvolvimento do trabalho proposto.

DAGRO

Agronomia

AGR035

TCC 2

30

30

Elaboração de proposta de trabalho científico e/ou tecnológico envolvendo temas abrangidos pelo curso. Desenvolvimento do trabalho proposto.

DAGRO

Agronomia

AGR036

Tópicos em Empreendedorismo Rural

45

15

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAGRO

Agronomia

AGR042

Tópicos Especiais em Agroindustrialização

60

0

0

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAGRO

Agronomia

AGR040

Tópicos Especiais em Empreendedorismo Agrícola

60

0

0

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAGRO

Agronomia

AGR041

Tópicos Especiais em Sustentabilidade Agrícola

60

0

0

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAGRO

Alimentos

ALI067

Análise de Alimentos 1

60

15

30

Amostragem. Pesagem e preparo de amostras para análise.  Determinação dos constituintes principais dos alimentos: umidade e sólidos totais, cinza e conteúdo mineral, proteína total, lipídeos totais, fibras e açúcares. Acidez e pH. Determinação das propriedades físico-químicas dos alimentos.

DAGRO

Alimentos

ALI005

Análise Sensorial

60

30

não

Definição, importância, histórico e aplicações da análise sensorial. Fisiologia Sensorial. Fatores que influenciam o julgamento sensorial. Estrutura física e organização do laboratório de análise sensorial. Seleção e treinamento de provadores. Fundamentos, indicações e aplicação de métodos sensoriais discriminativos, descritivos e afetivos.

DAGRO

Alimentos

ALI071

Biopolímeros  

45

15

Não

Introdução aos biopolímeros. Síntese, estrutura química e degradação. Métodos de preparo e caracterização de filmes e nanopartículas poliméricas . Aplicações na indústria de alimentos.

DAGRO

Alimentos

ALI016

Embalagens

30

15

não

História e função das embalagens na indústria de alimentos. Materiais para sistemas de embalagens: vidro; celulósicos; plásticos; metálicos; características e controle de qualidade. Sistemas de embalagens: atmosfera modificada, assépticos; embalagens ativas e inteligentes; equipamentos. Legislação.

DAGRO

Alimentos

ALI080

Emulsões em alimentos 

30

15

Não

Características moleculares. Interações coloidais. Ingredientes. Propriedades interfaciais. Formação, estabilidade e reologia.

DAGRO

Alimentos

ALI037

Estágio Curricular Obrigatório

400

Dispensada de ementa

DAGRO

Alimentos

ALI066

Higiene Industrial

30

15

Fundamentos de legislação de alimentos. Conceitos gerais sobre segurança de alimentos. Higiene na Indústria de Alimentos. Qualidade da água. Procedimentos de higienização industrial. Controle da higienização na indústria de alimentos.

DAGRO

Alimentos

ALI072

Industrialização de bebidas

60

15

30

Matérias-primas utilizadas na fabricação das bebidas. Legislação. Processos de industrialização e controle de qualidade de bebidas fermentadas, destiladas, por mistura, refrigerantes e café torrado e solúvel.

DAGRO

Alimentos

ALI073

Industrialização de cereais, leguminosas, raízes e tubérculos

60

15

30

Estrutura e composição dos cereais, leguminosas, raízes e tubérculos. Maturação, colheita e armazenamento. Moagem e processamento. Produção de amidos e féculas. Processos de fabricação de pães, biscoitos e massas.

DAGRO

Alimentos

ALI057

Industrialização de frutas e hortaliças

60

15

30

Matéria-prima. Fisiologia Pós-colheita. Qualidade de frutas e hortaliças. Frigoconservação.Processamento. Minimamente processados. Fermentação e acidificação de vegetais. Polpa de frutas. Geleias, doces, compotas, sucos e néctares. Desidratação.Processo de produção de chás.

DAGRO

Alimentos

ALI078

Industrialização de Leite e Derivados

60

15

15

não

Obtenção higiênica do leite. Composição do leite. Legislação e padrões físico-químicos e microbiológicos. Processamento do leite de consumo. Processamento de creme de leite e manteiga. Processamento de lácteos concentrados e desidratados. Processamento de queijos. Processamento de lácteos fermentados e bebidas lácteas. 

DAGRO

Alimentos

ALI058

Indústrialização de óleos e gorduras

60

15

30

Química de lipídeos. Oxidação. Preparação da matéria-prima. Extração. Refino. Hidrogenação, interesterificação e fracionamento. Fabricação de margarinas. Equipamentos e especificações. Processamento e utilização de subprodutos. Controle analítico de processos. Legislação.

DAGRO

Alimentos

ALI055

Inovações em Produtos Cárneos e PCF

45

15

15

Tecnologias de produtos fermentados. Tecnologias de produtos injetados e marinados de cortes especiais. Tecnologia de conservação de produtos cárneos.Bioproteção de produtos cárneos. Novas tendências em tecnologias de transformação da carne. Ingredientes cárneos funcionais.

DAGRO

Alimentos

ALI068

Microbiologia de Alimentos

60

15

30

Não

Fontes de Contaminação Microbiana de Alimentos. Fatores Intrínsecos e Extrínsecos que afetam o desenvolvimento de Microrganismos em Alimentos. Microrganismos deterioradores, patogênicos e benéficos em alimentos. Microrganismos emergentes. Deterioração de Origem Microbiana. Microrganismos e Saúde Pública: Toxinfecções Alimentares. Microrganismos indicadores. Legislação e normas oficiais para amostragem e análises microbiológicas de Alimentos.

DAGRO

Alimentos

ALI054

Microscopia de Alimentos

30

15

Técnicas e princípios de microscopia. Estruturas microscópicas. Preparo de amostras. Métodos diretos de análises. Métodos microanalíticos de isolamento e detecção de material estranho em alimentos.

DAGRO

Alimentos

ALI059

Prática de Engenharia 1 - Concepção de Engenharia de Alimentos

60

30

30

não

Ofertada aos alunos do primeiro período do curso de Engenharia de Alimentos (30h presencial e 30h não presencial), aborda a importância da Engenharia de Alimentos, a função social e ética do Engenheiro de alimentos na investigação de problemas do contexto real. Nela os estudantes aprendem a descrever, problematizar e formular hipóteses a partir situações da Engenharia de alimentos no contexto sócio-econômico-sustentável e do desenvolvimento tecnológico na produção de alimentos. Fundamentado na literatura técnico-científica de forma ética, autônoma e crítica, por meio da comunicação efetiva e trabalho em equipe envolvendo problemas de contexto real. A disciplina tem um papel motivacional, integrador e interdisciplinar por relacionar conhecimentos básicos às aplicações na área de Engenharia. Ao final da disciplina o aluno será capaz de compreender a importância da Engenharia de alimentos no contexto sócio-econômico-sustentável e do desenvolvimento tecnológico na produção de alimentos, e entender a função social e ética do Engenheiro de alimentos.

DAGRO

Alimentos

ALI060

Prática de Engenharia 3 - Fundamentos de Nutrição

60

15

não

Ofertada aos alunos do terceiro período do curso de Engenharia de alimentos (45h presencial e 15h não presencial), abordando conceitos básicos em alimentação e nutrição, propriedades, funções e fontes de macronutrientes e micronutrientes, alimentos funcionais. Nela os estudantes compreendem os princípios da nutrição humana; digestão, absorção, metabolismo e biodisponibilidade de nutrientes, conhecem as necessidades nutricionais em diferentes idades e estados fisiológicos, o efeito de diferentes formas de processamento sobre o valor nutricional dos alimentos, identificam as principais características de rotulagem de alimentos previstas pela legislação brasileira e correlacionam a ocorrência das principais patologias com a nutrição. Ao final da disciplina, o aluno é capaz de avaliar a composição nutricional de alimentos e bebidas e elaborar a rotulagem de alimentos.

DAGRO

Alimentos

ALI061

Prática de Engenharia 4 - Concepção e Design de produtos alimentícios

60

30

30

sim

A disciplina será ofertada aos alunos do quinto período do curso de Engenharia de alimentos (30h presencial e 30h não presencial), abordando a caracterização, as etapas de desenvolvimento de novos produtos, pesquisas de mercado, os aspectos legais e registro de produtos, aplicação de novas ferramentas no desenvolvimento experimental de novos produtos. Nela os estudantes aprendem a trabalhar em equipe para conduzir, gerenciar e finalizar projetos de desenvolvimento de produtos seguros, segundo os preceitos éticos da profissão, de forma crítica, sustentável e com atitudes empreendedora e inovadora. A disciplina tem um papel motivacional, integrador e interdisciplinar por correlacionar conhecimentos básicos e profissionalizantes às aplicações na engenharia de alimentos. Ao final da disciplina, o aluno é capaz de caracterizar novos produtos alimentícios, aplicar as etapas do desenvolvimento de produtos, realizar pesquisas de mercado, registrar produtos e utilizar ferramentas para o melhor desenvolvimento de produtos alimentícios seguros. 

DAGRO

Alimentos

ALI062

Prática de Engenharia 5 - Sistemas da Qualidade em Alimentos

60

30

Sim

Disciplina ofertada aos alunos do sétimo período do curso de Engenharia de alimentos (30 h presencial e 30 h não presencial), abordando: Conceitos gerais da Qualidade e Controle de Qualidade e sua estruturação na indústria de alimentos; Ferramentas da qualidade; Controle estatístico de processos; Gestão da Qualidade Total (GQT); Programas de Pré-requisitos: Boas Práticas de Fabricação (BPF) - conceitos e implantação, Manual de Boas Práticas (MBPF), POP's; PPHO's. Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) - conceitos e implantação; Programas de Autocontrole na Indústria de Produtos de Origem Animal (PAC's); Auditoria da Qualidade – conceitos e aplicações; ISO 9001/2015 - conceitos e aplicação; ISO 22.000/2018 e FSSC 22.000/2019 - conceitos e aplicação; Análise de riscos (Food Police); Food Defense. Todo o aprendizado será consolidado mediante abordagem de um problema real de empresas do segmento alimentar. A disciplina terá caráter multidisciplinar mobilizando conteúdos básicos e profissionalizantes de outras disciplinas. Ao final da disciplina o aluno é capaz de sugerir melhorias, solucionar problemas ou até mesmo implantar sistemas da qualidade, apoiando-se em métodos investigativos e análise factual para tomada de decisões.

DAGRO

Alimentos

ALI063

Prática de Engenharia 6 -Planejamento de projetos

60

30

sim

A disciplina será ofertada aos estudantes do oitavo período do curso de Engenharia de Alimentos (30 horas presencial e 30 horas não presencial). Aborda temas como o planejamento, requisitos e passos para a elaboração de projetos agroindustriais. Nela, os estudantes elaborarão projetos seguindo critérios técnicos e de legislação, dimensionando as instalações e equipamentos; edificação industrial e arranjo físico; fluxo de processo e tecnologias de fabricação; ferramentas gerenciais e de qualidade; tratamento de efluentes e impacto econômico, ambiental e social do projeto. A disciplina tem um papel integrador e interdisciplinar por relacionar conhecimentos aplicados à área de Engenharia e Tecnologia de alimentos. Ao final da disciplina, o estudante é capaz de planejar e elaborar projetos industriais ligados a área de alimentos, dentro do contexto real do mundo do trabalho, praticando a autonomia, o senso crítico e a ética profissional.

DAGRO

Alimentos

ALI064

Prática de Engenharia 7 - Materiais para Indústria de alimentos

60

30

sim

Disciplina ofertada aos estudantes do nono período do curso de Engenharia de Alimentos (30 horas presencial e 30 horas não presencial), que aborda a aplicação de conhecimentos e ferramentas tecnológicas para resolução de problemas relacionados à aplicação e escolha de materiais, dimensionamento e projeto de equipamentos e otimização de processos. Na disciplina os alunos irão desenvolver projetos de contexto real, focados na resolução e/ou otimização de processos e equipamentos, envolvendo dimensionamento e/ou projeto de equipamentos, definição de materiais, layout e otimização de processos viáveis para industrialização de alimentos. Ao final da disciplina, o estudante é capaz de definir os materiais adequados e dimensionar e/ou projetar equipamentos, adequar o layout e otimizar processos da indústria de alimentos. 

DAGRO

Alimentos

ALI076

Processamento de Leite e derivados

60

15

30

sim

Obtenção higiênica do leite. Composição do leite. Legislação e padrões físico-químicos e microbiológicos. Processamento do Leite de consumo. Tecnologia de creme de leite e manteiga. Tecnologia de gelados comestíveis e sobremesas lácteas. Tecnologia de leites concentrados e desidratados.

DAGRO

Alimentos

ALI077

Processamento de queijos e lácteos fermentados

60

15

Sim

Tecnologia de queijos. Tecnologia de leites fermentados e bebidas lácteas. Aproveitamento do soro de leite.

DAGRO

Alimentos

ALI065

Química e Bioquímica de Alimentos

75

15

15

Água nos alimentos. Macromoléculas dos Alimentos: Carboidratos, Proteínas e Lipídios. Pigmentos. Enzimas na indústria de alimentos. Transformações bioquímicas em frutas e hortaliças, grãos, leites, carnes, ovos e produtos apícolas. Aditivos e coadjuvantes de tecnologia.

DAGRO

Alimentos

ALI014

TCC 1

60

30

Elaboração de proposta de trabalho científico e/ou tecnológico envolvendo temas abrangidos pelo curso. Desenvolvimento do trabalho proposto.

DAGRO

Alimentos

ALI017

TCC 2

60

45

Desenvolvimento e finalização do trabalho iniciado na disciplina Trabalho de Conclusão de Curso I. Redação de monografia e apresentação do trabalho. 

DAGRO

Alimentos

ALI075

Tecnologia de aves, ovos e pescado

60

15

30

Avicultura. Estrutura muscular, composição química e alterações bioquímicas da carne de aves.  Operações de Abate de aves. Tecnologia do Processamento de carne de aves. Estatística da pesca. Estrutura muscular, composição química e alterações bioquímicas do pescado. Operações de Abate de pescados. Tecnologia de conservação e Processamento de pescados. Subprodutos da pesca. Obtenção e beneficiamento de Ovos, Tecnologia do processamento de Ovos e derivados.

DAGRO

Alimentos

ALI074

Tecnologia de carnes de bovinos e suínos

60

15

30

Conceito. Composição centesimal. Contração e transformação bioquímica do músculo. Operações de Abate e obtenção higiênica e sanitária da carne. Cadeia do frio em carnes. Conservação da carne. Tecnologia de processamento de produtos cárneos. Produtos embutidos e defumados. Produtos cozidos, emulsionados e salgados.

DAGRO

Alimentos

ALI081

Tecnologia de Produtos de Origem Animal

45

30

Importância e objetivos da Agroindustrialização. Composição bioquímica, principais componentes e características sensoriais do leite, carnes, ovos, pescado e mel. Processo de obtenção higiênica das matérias-primas. Legislação industrial e sanitária de produtos de origem animal. Processos gerais de conservação. Tecnologias de elaboração de produtos derivados e subprodutos de origem animal.

DAGRO

Alimentos

ALI048

Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal

45

30

Aspectos fisiológicos de materias primas vegetais. Tecnologia de frutas e hortaliças. Conservação, industrialização e controle qualidade de grãos e derivados. Tecnologia de óleos, gorduras, biocombustíveis e proteínas vegetais.

DAGRO

Alimentos

ALI079

Tópicos em Produtos lácteos

45

15

não

Controle de qualidade de leite e derivados. Microbiologia do leite e derivados. Tipos de queijos, tecnologia e legislação específica. Processamento de gelados comestíveis e sobremesas lácteas. Inovações em produtos lácteos.

DAGRO

Alimentos

ALI056

Tópicos Especiais em Processo e Produtos Alimentícios

45

15

15

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAGRO

Alimentos

ALI069

Tópicos Especiais em Processo e Produtos Alimentícios 2

45

15

15

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAGRO

Alimentos

ALI070

Tópicos Especiais em Processo e Produtos Alimentícios 3

45

15

15

Ementa a ser analisada e aprovada pelo Colegiado do Curso.

DAGRO

Alimentos

ALI013

Toxicologia de Alimentos

30

não

Introdução à toxicologia. Substâncias tóxicas naturalmente presentes em alimentos. Contaminantes acidentais dos alimentos. Aditivos químicos intencionais. Substâncias tóxicas formadas durante a armazenagem e processamento. Alergia e intolerância a alimentos.

DAGRO

Fitotecnia

AGR020

Agroecologia

60

30

Introdução a agroecologia. Agricultura de base agroecológica: conceitos e princípios. Princípios ecológicos na agricultura: dinâmica de nutrientes, da água e da energia, biodiversidade e trofobiose. Sistemas agrícolas de base agroecológicos (animal e vegetal). Manejo de pragas, doenças e espécies espontâneas. Correntes da agricultura de base agroecológica: orgânica, biodinâmica, natural, permacultura. Conhecimento tradicional/local e conservação da agrobiodiversidade. Legislação, certificação e comercialização de produtos agroecológicos.

DAGRO

Fitotecnia

AGR032

Culturas de Inverno

75

30

Técnicas de cultivo das culturas de canola, nabo forrageiro, cana-de-açúcar, trigo, aveias, cevadas, triticale, centeio, café e batata. Importância socioeconômica. Estatísticas de produção mundial e nacional. Origem, botânica e distribuição geográfica da produção. Clima e zoneamento agroclimático. Morfologia e estádios de desenvolvimento. Manejos de solo, adubação, semeadura ou plantio para a cultura. Tratos culturais abordando principais pragas, moléstias e invasoras. Métodos de colheita, beneficiamento e armazenamento. Impactos ambientais: prevenção e controle.

DAGRO

Fitotecnia

AGR026

Culturas de Verão

75

30

Técnicas de cultivo das principais culturas de lavoura (soja, feijão, milho, sorgo, girassol, arroz, algodão e mandioca entre outras). Importância socioeconômica. Estatísticas de produção mundial e nacional. Origem, botânica e distribuição geográfica da produção. Clima e zoneamento agroclimático. Morfologia e estádios de desenvolvimento. Manejos de solo, adubação, semeadura ou plantio para a cultura. Tratos culturais abordando principais pragas, moléstias e invasoras. Métodos de colheita, beneficiamento e armazenamento. Impactos ambientais: prevenção e controle.

DAGRO

Fitotecnia

AGR021

Fruticultura

60

30

Importância socioeconômica e alimentar da fruticultura. Situação atual, perspectivas e limitantes para a expansão da fruticultura. Fruticultura de clima temperado, subtropical e tropical: Importância dos fatores edafoclimáticos na produção; Propagação de plantas frutíferas; Fenologia de fruteiras; Sistemas de plantio, condução e poda; Quebra de dormência; Raleio de frutos; Uso de reguladores de crescimento na fruticultura; Controle de pragas e doenças; Caracterização dos sistemas de produção: convencional, integrado e orgânico; Colheita, conservação pós-colheita e comercialização da produção.

DAGRO

Fitotecnia

AGR010

Melhoramento de Plantas

60

30

Importância do melhoramento de plantas na exploração agrícola. Métodos de reprodução das plantas superiores e relação com o melhoramento. Estrutura genética de populações. Bases Genéticas do melhoramento vegetal. Melhoramento de plantas autógamas, alógamas e de reprodução assexuada. Métodos de ampliação da variabilidade genética. Cultivares hídricas e variedades. Interação genótipo e ambiente. Genética da resistência a pragas e moléstias. Registro e proteção de cultivares.

DAGRO

Fitotecnia

AGR028

Olericultura

60

30

Importância econômica e social da olericultura. Planejamento e instalação da horta. Classificação das hortaliças. Técnicas de produção das principais espécies olerícolas: cultivares, exigências edafoclimáticas, propagação, práticas culturais, pragas e doenças. Colheita, classificação e embalagens. Fisiologia pós-colheita e armazenamento das principais espécies olerícolas. Comercialização das principais espécies olerícolas. Fatores de improdutividade. Noções sobre cultivo em ambiente protegido e cultivos hidropônicos na olericultura. Impactos ambientais: prevenção e controle.

DAGRO

Fitotecnia

AGR027

Paisagismo e Floricultura

60

15

Importância socioeconômica da floricultura. Polos de produção de flores e plantas ornamentais no Brasil e mundo. Principais espécies de importância econômica de flores e plantas ornamentais. Substratos e embalagens. Propagação das principais plantas ornamentais. Exigências climáticas e microambiente de cultivo comercial de flores e plantas ornamentais, nutrição e manejo de pragas e doenças. Fisiologia e conservação pós-colheita de flores de corte. Comercialização, transporte e embalagens de flores. Paisagismo: Introdução e histórico. Estilos de jardins. Macropaisagismo e micropaisagismo. Planejamento paisagístico. Implantação e práticas de manejo em jardins. Parques municipais.

DAGRO

Fitotecnia

AGR031

Produção e Tecnologia de Sementes

60

30

Conceitos de sementes. Formação e estruturas de sementes. Fisiologia de sementes: maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica e deterioração. Programa Nacional de Sementes. Legislação brasileira sobre produção de sementes. Sistemas de produção de sementes no Brasil. Instalação de lavouras de sementes. Estabelecimento, condução, inspeção e colheita de campos de produção de sementes. Produção de sementes de cereais, leguminosas, forrageiras, olerícolas, florestais, condimentares e aromáticas. Beneficiamento, secagem, embalagem e armazenamento de sementes. Análises de sementes, controle da qualidade de sementes.

DAGRO

Geociências

GEO007

Cartografia Básica

30

0

Aplicação e Produtos Cartográficos; Sistemas de Projeções Cartográficas;
 Sistemas de referência e forma da Terra; Escala Cartográfica; Generalização Cartográfica; Sistema de Coordenadas; Interpretação plano-altimétrica; Comunicação cartográfica e confecção e leitura de mapas temáticos.

DAGRO

Geociências

GEO006

Climatologia

30

0

Tempo atmosférico e clima; Distribuição e balanço global
de radiação; Composição e estrutura da atmosfera; Padrões e modelos de circulação geral da atmosfera; Massas de ar e sistemas frontais; Elementos do clima (temperatura, pressão atmosférica, umidade do ar, precipitações atmosféricas); Nuvens; Estações Meteorológicas e Instrumentação; Escalas do clima; Clima e interações socioambientais e agrícolas; Relações solo-atmosfera e Balanço Hídrico; Análise e tratamento de séries históricas.

DAGRO

Geociências

GEO004

Geologia e Pedologia

75

30

Evolução cronológica da Terra; Morfologia tectônica; Processos geológicos; Formação das rochas; Geologia do Brasil e Paraná; Processos e fatores de formação do solo; Propriedades químicas e físicas dos solos; Distribuição geográfica dos solos; Classificação de solos.

DAGRO

Geociências

GEO003

Geoprocessamento

60

15

Bases conceituais e teóricas; Sistemas de informações geográficas (SIG); Incorporação e manipulação através de análises espaciais dos dados gráficos e alfanuméricos em um sistema SIG; Métodos de abstração, conversão e estruturação em SIG; Introdução ao sensoriamento remoto; Procedimentos de interpretação e análise de imagens; Potencial das técnicas de geoprocessamento para a representação de fenômenos e modelos ambientais; Atividades Práticas.

DAGRO

Geociências

GEO005

Poluição dos Solos

30

Geoquímica da crosta terrestre. Serviços ambientais desempenhados
pelo solo. Química do Solo. Movimento e transporte na interface solo-água-atmosfera. Poluição do solo e qualidade ambiental. Minimização de impactos, descontaminação, recuperação, remediação e revegetação.

DAGRO

Geociências

GEO001

Topografia Aplicada

75

Levantamentos Topográficos aplicados. Ferramentas computacionais para processamento de dados nos levantamentos topográficos. Introdução a Geodésica Espacial. Métodos de posicionamento por satélite. Levantamento de obstruções. Pré-Planejamento. Processamentos de dados GPS. Georreferenciamento de Imóveis Rurais.

DAGRO

Geociências

GEO002

Topografia Geral

60

Introdução à Topografia. Escalas. Medidas diretas e indiretas de distância. 
Medidas de ângulos. Orientação. Equipamentos Topográficois. Planimetria. Altimetria. Cálculo de coordenadas. Desenho Topográfico.Desmebramento e remenbramento de áreas. Processamento de dados da poligonal. Ferramentas para a elaboração de mapas e cortes. Processamento de dados obtidos por Estações Totais e Níveis Digitais.

DAGRO

Zootecnia

AGR022

Manejo de Animais Monogástricos

45

30

Avicultura: Importância econômica. Raças, alimentação, sanidade, instalações, equipamentos e manejo voltados à produção avícola. Suinocultura: Importância econômica e social. Raças, alimentação, sanidade, instalações, equipamentos e manejo voltados à produção de suínos. 

DAGRO

Zootecnia

AGR016

Manejo de Animais Ruminantes

45

30

Noções básicas dos aspectos anatômicos e fisiológicos do sistema digestivo dos ruminantes. Microbiologia do rúmen. Digestão, absorção e metabolismo de carboidratos, compostos nitrogenados e lipídeos. Bovinocultura: Saúde e sanidade animal. Instalações e Equipamentos. Principais manejos alimentares dos animais de corte e de leite. Cálculo básico de rações para bovinos. Ovino e Caprinocultura: potencial regional, principais raças, reprodução e manejo.

DAGRO

Zootecnia

AGR011

Melhoramento Animal

45

15

Estimação de componentes de variância e genética de populações e quantitativa.
Covariância genética entre parentes, estimativa de parâmetros genéticos, seleção e
ganho genético e métodos de seleção. Método de seleção para mais de uma característica, cruzamento, efeito materno,
interação genótipo ambiente. Melhoramento genético aplicado à produção de bovinos
de leite e de corte, aves, suínos e outras espécies.

DAGRO

Zootecnia

AGR006

Nutrição Animal

60

30

Conceitos gerais sobre alimentação e nutrição animal. Classificação dos nutrientes. Composição do corpo dos animais. Determinações químicas. Metabolismo da água, carboidratos, proteínas, lipídios, minerais e vitaminas. Digestibilidade. Alimentos e seu tratamento e processamento. Valor energético dos alimentos e exigências nutritivas.

DAHUM

Artes

ART007

Canto Coral

75

15

60

Sim

Prática de música coral em vários idiomas. Desenvolvimento da percepção rítmica, melódica e harmônica. Desempenho vocal em conjunto: respiração, afinação, articulação, qualidade sonora e expressividade. Apresentação pública.

ART006

DAHUM

Artes

ART009

Instrumento Musical - Violino

60

60

Noções básicas de instrumento. Postura. Movimentos do braço e mão direita e esquerda. Arcada. Digitação. Articulação. Estudos e repertório básico para violino e viola. Desenvolvimento da criatividade e da percepção rítmica e melódica.

DAHUM

Artes

ART010

Instrumento Musical Avançado - Violino

45

15

30

Arcada e golpes de arco. Notas de Ressonância. Digitação. Articulação. Estudos e repertório para violino. Desenvolvimento da criatividade e da percepção rítmica, melódica e harmônica.

ART009

DAHUM

Artes

ART008

Música Instrumental

45

15

30

Noções básicas de instrumento. Teoria musical. Desenvolvimento da criatividade e da percepção rítmica, melódica e harmônica. Prática instrumental coletiva. 

DAHUM

Artes

ART004

Prática de Orquestra

45

45

Sim

Prática de repertório de música erudita e popular. Desenvolvimento da percepção rítmica, melódica e harmônica. Desempenho instrumental em conjunto: afinação, articulação, expressividade e qualidade sonora. Apresentação pública.

ART008

DAHUM

Artes

ART006

Técnica Vocal - Canto

45

15

30

O aparelho fonador e a fisiologia da voz. Saúde vocal. Estudo da respiração, emissão e articulação. Exercícios de vocalização. A técnica vocal aplicada no repertório popular e erudito. Interpretação vocal individual e coletiva.

DAHUM

Atividade Física

AFS001

Esportes da Mente

45

15

Sim

História e Organização dos Esportes da Mente. Regras de jogo e regras de competição. Técnicas de jogo.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU006

Centralidade e descentralidade no trabalho da modernidade

45

15

Discussão sobre centralidade e descentralidade do trabalho. Trabalho e ontologia. Trabalho e subjetivação. Trabalho e sociabilidade. Trabalho e alienação. Trabalho e consumo. Trabalho e tempo livre. Trabalho material e imaterial. Impactos da tecnologia moderna e contemporânea no mundo do trabalho.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU007

Ciência, Tecnologia e Gênero

45

15

Ciência e a tecnologia como processos sociais; interação entre ciência, tecnologia e gênero; o conceito de gênero e sua importância para a pesquisa científica; ciência, tecnologia e o feminismo; ciência, tecnologia e divisão sexual do trabalho; ciência, tecnologia, gênero e educação.

DAHUM

Ciências Humanas

DG34L

Didática Geral

30

Pressupostos teóricos, históricos, filosóficos e sociais da didática. Dimensões político-sociais, técnicas e humanas da didática e suas implicações no processo de ensino e aprendizagem. Componentes da Didática: Objetivos e Conteúdo; Métodos de Ensino; Planejamento e avaliação educacional e relação professor/aluno no contexto da sala de aula.

DAHUM

Ciências Humanas

ED38L

Educação à Distância

60

Fundamentos e paradigmas teóricos e metodológicos da Educação a Distância; Prática pedagógica e avaliação na educação a distância; Ambientes virtuais de aprendizagem; Histórico da Educação a Distância; Fundamentos legais da educação à distância no Brasil.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU008

Educação Científica e Tecnológica

45

15

Concepções de Ciência e Tecnologia. Relação entre Educação e o Campo de Estudos de Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS) - ECTS. Alfabetização científica e tecnológica. Tecnologia Social. Educomunicação.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU001

Educação de Jovens e Adultos no Brasil

30

História e política da educação de jovens e adultos no Brasil. Concepções sobre educação de jovens e adultos e educação popular: práticas educativas e ideologias subjacentes. A apropriação do conhecimento como entendimento da realidade e de condição da cidadania.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU002

Educação, trabalho e sociedade

45

Natureza e especificidade da educação. As relações de trabalho na história da humanidade. O trabalho como princípio educativo. Mudanças no mundo do trabalho no modo de produção capitalista e os impactos na educação. Reestruturação capitalista, reformas do estado e o mundo do trabalho. Mediações entre as relações de produção no capitalismo e a prática social educacional.

DAHUM

Ciências Humanas

EM3L

Ensino Médio: Organização Curricular, Planejamento e Avaliação

30

Princípios básicos de organização curricular em situação de ensino- aprendizagem. Vivência de situações práticas de currículo, dentro da óptica de questões ligadas à participação, ao ensino de nível médio, e do trabalho educacional em suas possibilidades e compromisso social. A Educação Básica sob os princípios do trabalho, da ciência e da cultura. Especificidade do ensino médio. Estudos sobre politecnia, educação tecnológica e educação profissional.

DAHUM

Ciências Humanas

ES36L

Estágio Curricular Obrigatório 1

120

DAHUM

Ciências Humanas

ES37L

Estágio Curricular Obrigatório 2

120

DAHUM

Ciências Humanas

ES38L

Estágio Curricular Obrigatório 3

160

DAHUM

Ciências Humanas

EP3L

Estética e Política

30

Estudo da produção cultural (audiovisual, teatral, musical, artes plásticas) como um terreno efetivo dos embates sociopolíticos, tanto da perspectiva da sedimentação (como forma estética) da configuração contemporânea das forças sociais, quanto da perspectiva das principais transformações históricas dessa dinâmica. Padrões hegemônicos e contra- hegemônicos de representação da realidade

DAHUM

Ciências Humanas

HUM016

Filosofia da Educação

60

Mito, filosofia e ciência. A evolução do pensamento humano através dos tempos. A importância da filosofia na formação do educador. As bases filosóficas da educação no Brasil. As principais correntes filosóficas e suas implicações na educação brasileira.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU009

Gênero e representações Culturais

45

15

Estudos de Gênero, Crítica Feminista e Teoria Queer. Interseccionalidades entre gênero e outras categorias identitárias, como classe social, raça/etnia e geração. Representações culturais e estereótipos de feminilidades e masculinidades.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU010

História da Cidadania

45

15

Caracterização do conceito de cidadania ao longo da história da humanidade. Reflexões sobre cidadania e desigualdade social. A concepção de cidadania no Brasil. O conceito de cidadania e as concepções individualistas e coletivas de sociedade.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU003

História da Educação

45

Concepções de História e História da Educação. Os Modos de Produção e as Práticas Educativas. As  principais correntes do pensamento pedagógico a partir da modernidade. História da educação no Brasil.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU011

História da Técnica e da Tecnologia

45

15

Construção histórico-social da técnica e da tecnologia. Contribuições e contradições no processo de desenvolvimento humano. Tecnologia e modernidade no Brasil.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU012

História do Paraná e do Sudoeste Paranaense

45

15

Estudo da história do Estado do Paraná. Os diferentes períodos que marcam a composição social deste território e suas principais características econômicas, políticas e culturais. Povos indígenas e colonização do  Sudoeste Paranaense. A posse da terra e os conflitos sociais.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU013

História e Cultura Afro-brasileira e Indígena

45

15

História e diversidade étnica e cultural dos povos africanos e americanos. Estrutura da economia escravista europeia e a resistência dos africanos, afro-brasileiros e indígenas no Brasil. A formação do Estado brasileiro e a manutenção do status quo; processo histórico e estruturação econômica, política e jurídica do racismo entre os séculos XIX e XX. O debate sobre preconceito étnico-racial como necessidade para superar as desigualdades sociais e valorizar a cultura afro-brasileira e indígena.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU004

Intervenção Pedagógica e Necessidades

30

Reflexão crítica de questões ético-político-educacionais da ação docente quanto à integração/inclusão escolar de pessoas com necessidades educativas especiais. Evolução conceitual na área da educação especial, mudanças paradigmáticas e propostas de intervenção. Atuais tendências, considerando a relação entre a prática pedagógica e a pesquisa em âmbito educacional. Acessibilidade e Tecnologias Assistivas. 

DAHUM

Ciências Humanas

EDU014

Introdução à Comunidade Política

45

15

Estudo sobre formação social e o surgimento da política. Os indivíduos, a comunidade e o papel político do cidadão. Caracterização de Direitos Políticos e Civis. Reflexões sobre a formação do Estado e as Relações de Poder. Política e Sistema Político no Brasil.

DAHUM

Ciências Humanas

MP33L

Metodologia da Pesquisa em Educação

45

A ciência e a produção do conhecimento científico. A pesquisa científica em educação: abordagens, tipos e orientações metodológicos. O projeto e o relatório de pesquisa. A comunicação científica. Avaliação de projetos. CEP (Comitê de Ética em Pesquisa). Normas e organização do texto científico (normas da ABNT/UTFPR).

DAHUM

Ciências Humanas

EDU015

Novas Tecnologias de Produção e Formação do (a) engenheiro (a)

45

15

Sociologia do trabalho e qualificação profissional. Modelos Produtivos: taylorismo-fordismo, modelo japonês (toyotismo) e indústria 4.0. Concepções de qualificação profissional. Relações entre qualificação profissional e processos de automação. Relações entre qualificação profissional, trabalho e reformas educacionais. Engenharia, Trabalho e Ideologia. Engenharia e Formação Humanística.

DAHUM

Ciências Humanas

OT37L

Organização do Trabalho Pedagógico

30

Os sujeitos da escola e as dimensões coletivas do trabalho escolar. O trabalho coletivo como princípio do processo educativo. Projeto Político-Pedagógico. O papel da avaliação na organização do trabalho pedagógico. As implicações da organização do trabalho pedagógico no processo de ensino- aprendizagem. A identidade do trabalho docente.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU005

Políticas Educacionais

30

As políticas educacionais, a legislação e suas implicações para a organização da atividade escolar. Análise das relações entre educação, Estado e sociedade. Estudo da organização da educação brasileira: dimensões históricas, políticas, sociais, econômicas e educacionais. Análise da educação na Constituição Federal de 1988 e a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (Lei 9394/96).

DAHUM

Ciências Humanas

PP3L

Profissão Professor

30

A constituição da profissão professor. O desenvolvimento profissional docente e prática pedagógica. A ética do professor no trabalho.

DAHUM

Ciências Humanas

PE32L

Psicologia da Educação

60

Fundamentos da psicologia: origens, história, desdobramentos. Psicologia do desenvolvimento humano. As principais teorias da psicologia aplicadas à educação escolar. Processos psicológicos da aprendizagem e abordagens cognitivas e sócio-interacionaistas. Reflexão sobre temas contemporâneos do campo da Educação.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU016

Sociedade e Política no Brasil

45

15

Concepções clássicas e contemporâneas – sociedade e cidadania; Política, economia e cultura no Brasil; Organização do trabalho e globalização; Movimentos sociais.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU017

Tecnologia e Sociedade

45

15

Distinção das Ciências Sociais e Ciências Naturais. Conhecimento científico e Tecnológico. Trabalho. Processos Produtivos e Relações de Trabalho na sociedade capitalista. Técnica e Tecnologia na sociedade contemporânea. Cultura e Diversidade Cultural.

DAHUM

Ciências Humanas

EDU018

Tecnologia Social e Economia Solidária

45

15

Fundamentos da Solidariedade; Economia Solidária no Brasil; Tecnologia Social; Possíveis articulações entre Tecnologia Social e Economia Solidária.

DAHUM

Ciências Humanas

TE38L

Tecnologias da Educação

30

Internet para educação. Redes sociais, ambientes e comunidades virtuais para aprendizagem colaborativa. Software livre na educação e na pesquisa acadêmica. Reflexões sobre mediações tecnológicas dentro do processo educacional. Questões contemporâneas no cenário internacional e brasileiro. Tecnologia e sociedade, cultura e política. Mudanças no ensino brasileiro trazidas pelas tecnologias da informação e comunicação.

DAHUM

Ciências Humanas

LIC

Teoria das Organizações e Gestão Escolar

30

Concepções que fundamentam as Teorias das Organizações e de Administração Escolar. Relações de poder no cotidiano da escola e suas implicações para o trabalho pedagógico. Os conceitos de organização, gestão e participação. Concepção de gestão democrática e participativa.

DAHUM

Ciências Humanas

TC3L

Teoria do Currículo

30

Conhecimentos cotidianos e escolares. Teorias da educação e currículo. Conhecimento escolar e competências: seleção e distribuição. Currículo e sociedade. Currículo e ideologia. Currículo e relações de poder.

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM010

Empreendedorismo e gestão da inovação e tecnologia

45

15

0

Sim

Características e perfil empreendedor; Oportunidades e prospecção de novos negócios; Modelo de negócios; Plano de negócios; Ferramentas e estratégias de gestão da inovação e tecnologia; Projetos de inovação e transferência de tecnologia; Propriedade intelectual; Sistemas e ambientes de inovação. 

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM012

Gestão da Produção

45

15

Administração da produção. Arranjo físico e fluxo. Gestão do processo produtivo. Logística. Métodos de Produção. Planejamento e controle de estoques. Planejamento e controle da produção. 

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM016

Gestão da Qualidade

45

15

Evolução do conceito e da prática da gestão da qualidade;  Fundamentos da qualidade e modelos de gestão;  Sistema de gestão da qualidade;  Ferramentas para o controle e melhoria da qualidade;  Desdobramento da função qualidade (QFD);  Desdobramento e gestão de estratégias de qualidade e melhoria;  Sistemas de medição e desempenho; Benchmarking.

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM009

Gestão de Pessoas

45

15

0

Introdução a gestão de pessoas; Motivação e necessidades humanas; Liderança; Inteligência emocional; Comunicação organizacional; Formação e trabalho de equipes; Processo de gestão de pessoas.

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM015

Gestão de Projetos

45

15

Introdução ao Gerenciamento de Projetos;  Metodologia de Gestão de Projetos; Planejamento e Fases do Projeto

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM014

Gestão do Conhecimento

45

15

Conceitos,Diferentes Visões e implicações para a organização. O Conhecimento como vantagem competitiva. Aspectos Fundamentais sobre aprendizagem e inovação nas organizações. Capital intelectual. Ciclo de vida de conhecimento. Conhecimento Tácito e Conhecimento Explicito. Criação de Conhecimento nas Organizações: aprendizagem Individual, aprendizagem em equipe,aprendizagem organizacional. Os processos de Compartilhamento e difusão do conhecimento nas organizações. Organização de Aprendizagem.

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM008

Gestão Econômica e Financeira

45

15

0

Sim

Administração financeira; Demonstrativos financeiros; Orçamento empresarial; Gestão do fluxo de caixa; Análise de investimentos. Introdução a macroeconomia e microeconomia.

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM007

Gestão Empresarial

45

15

0

Introdução à Administração. Princípios gerais. Estrutura Organizacional; Ferramentas de Gestão e da Qualidade; Tipologia das Organizações; Estratégia e Vantagem competitiva; Posicionamento estratégico.

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM017

Inovação Sociotécnica

45

15

Conceito de Inovação. Sistema Sociotécnico. Análise Multinível, multifase e multiatores para a inovação. A mudança social com a inovação. Regime sociotécnico.

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM011

Inovação Sustentável

45

15

Conceito de Sustentabilidade, Conceito de inovação e inovação para a sustentabilidade; Ecoinovação; Estratégias políticas para a promoção da Inovação Sustentável.

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM013

Mercadologia

45

15

Evolução do conceito de marketing. Tipos de mercados. Análise do mercado de consumo e comportamento do consumidor. Segmentação de mercado. Posicionamento de produtos. Administração do composto de produtos: marca e embalagem. Desenvolvimento de novos produtos.

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

ADM018

O papel social nas organizações

45

15

Qualidade de vida nas organizações; Influência e Participação das organizações na sociedade; Responsabilidade Social; valores empresariais e empreendedores;

DAHUM

Ciências Sociais Aplicadas

COM001

Técnicas de Seminário

30

Metodologia de seminários para trabalhos técnicos e científicos. Recursos audiovisuais. Habilidades técnicas de apresentação de seminários. Etapas do seminário. Estrutura do trabalho.

DAHUM

Letras

LET002

Comunicação Linguística

30

Conceitos de comunicação. Redação técnica. Palestras técnicas. Dinâmica para participação de trabalho em grupo. Debates.

DAHUM

Letras

LET001

Comunicação Oral e Escrita

30

Fundamentos da comunicação para conversação e apresentação em público. Técnicas e estratégias de comunicação oral. Planejamento e elaboração de reuniões e seminários. A comunicação nos trabalhos em grupo. Soluções e problemas de comunicação empresarial. Memorando. Currículo (CV). Memento. Relatório. Emprego da norma culta em trabalhos técnicos.

DAHUM

Letras

LET010

Cultura, mídia e gênero

45

15

Relações dialógicas entre cultura, mídia e gênero. Discursos hegemônicos que engendram o comportamento da mulher e do homem na sociedade ocidental. O papel da mídia na construção de identidades de gênero. Representações de gênero veiculadas pela mídia na contemporaneidade.

DAHUM

Letras

LET011

Diversidade e narrativas audiovisuais

45

15

A linguagem audiovisual. Produções audiovisuais e imaginário social. A indústria de narrativas audiovisuais para cinema, televisão e streaming. Representações sociais e identidade cultural. Construção de personagens.  Diversidade de gênero, de sexualidade, de classe, de raça e etnia. Estigmas, estereótipos e preconceitos em narrativas audiovisuais.

DAHUM

Letras

LET016

Inglês para fins acadêmicos

45

15

0

Habilidade de leitura em língua inglesa para fins acadêmicos nas áreas de formação.

DAHUM

Letras

LET017

Inglês para fins específicos: Gramática elementar da língua inglesa

45

15

0

Introdução e uso da gramática de língua inglesa em contextos cotidianos de situações da vida real.

DAHUM

Letras

LET008

Leitura e Produção Textual

30

Noções de linguagem, texto e discurso. Prática de leitura e de produção de textos. Processos de leitura. Estratégias de produção textual.

DAHUM

Letras

LET006

Libras 1

30

Línguas de sinais e minoria lingüística. As diferentes línguas de sinais. Status da língua de sinais no Brasil. Cultura surda. Organização linguística da Libras para usos informais e cotidianos: vocabulário; morfologia, sintaxe e semântica. A expressão corporal como elemento linguístico.

DAHUM

Letras

LET007

Libras 2

30

A educação de surdos no Brasil. Cultura surda e a produção literária. Emprego da Libras em situações discursivas formais: vocabulário, morfologia, sintaxe e semântica. Prática do uso da Libras em situações discursivas mais formais.

LET006

DAHUM

Letras

LET009

Linguagem, Cultura e Sociedade

30

Linguagem e produção cultural – interfaces com a história, memória e identidade; Aspectos sociais, históricos e ideológicos configurados na linguagem; Mídia, linguagem e formação do indivíduo.

DAHUM

Letras

LET018

Linguagem, Ideologia e Subjetividade

45

15

0

Inter-relação entre linguagem, ideologia e subjetividade numa perspectiva crítico-reflexiva.

DAHUM

Letras

LET012

Literatura brasileira

45

15

Estudo de obras da literatura brasileira. A literatura como elemento formador de leitor crítico. Desenvolvimento da capacidade de interpretação de textos complexos e de produção escrita. Reflexões sobre aspectos históricos, culturais e sociais. Leitura crítica de textos que abordam a diversidade étnico-racial, de gênero, de sexualidade e de classe na sociedade brasileira.

DAHUM

Letras

LET013

Literatura e outras linguagens

45

15

Estudo analítico da expressão do texto literário e de suas possíveis interfaces com outras linguagens. Relações intertextuais da literatura com outros sistemas semióticos, verbais e não-verbais, tais como cinema, televisão, quadrinhos, hipermídia. Recursos expressivos e suportes midiáticos. Construção de sentidos e representações de sujeitos.

DAHUM

Letras

LET014

Literatura, sociedade e identidade cultural

45

15

Estuda as relações entre literatura e os processos de construção de identidade social e cultural. Literatura e Estudos Culturais. Discussão sobre regimes hegemônicos de conhecimento e de dominação construídos no Ocidente. Multiculturalismo, gênero e identidade. A categoria de gênero e suas intersecções com outras categorias, como raça, etnia, classe social, etc. 

DAHUM

Letras

LET015

Práticas de Escrita Acadêmica

45

15

O texto científico. Linguagem acadêmica. Estratégias para a produção de textos acadêmicos. Gêneros acadêmicos: projeto de pesquisa, artigo, entre outros.

DAINF

Informática

INF013

Algoritmos

90

60

não

Introdução a Algoritmos e ferramentas de representação. Conceitos iniciais de algoritmos e programação: tipos de dados, operadores relacionais, aritméticos e lógicos. Estruturas Básicas de Decisão e Controle de Fluxo. 

INF011

DAINF

Informática

INF009

Algoritmos e Programação

60

0

30

não

Conceitos de algoritmos e programação de computadores. Tipos de dados. Operadores aritméticos, relacionais e lógicos. Conceito de desenvolvimento de algoritmos e funções (modularização). Estruturas básicas de decisão e controle de fluxo.

DAINF

Informática

INF017

Análise Orientada a Objetos

60

45

Paradigmas de Análise e Desenvolvimento de Sistemas. Engenharia de Requisitos. Ferramentas de Análise e Modelagem de Software Orientada a Objetos.

INF011

DAINF

Informática

AP3L

Aplicações Distribuídas para dispositivos Móveis

30

DAINF

Informática

INF010

Arquitetura de Computadores e Sistemas Operacionais

60

15

não

Eletrônica Básica. Aritmética para computadores. Introdução às portas lógicas. Organização de computadores. Arquiteturas gerais de computadores. Arquitetura de processadores. Hierarquia de memória. Interface com periféricos. Avaliação de desempenho. Conceitos de Sistemas Operacionais: processos, gerenciamento do processador, gerenciamento de memória, e gerenciamento de arquivos.

DAINF

Informática

AC3L

Atividades Complementares

200

DAINF

Informática

INF004

Automação em Agricultura de Precisão

60

15

30

Introdução à robótica; Introdução à cinemática; Eletrônica básica; Visão computacional; Sensores e atuadores; Tecnologias para agricultura de precisão.

DAINF

Informática

INF018

Banco de Dados

60

45

não

Conceitos básicos de um Sistema Gerenciador de Banco de Dados (SGBD). Normalização. Projetos de Banco Dados. Modelo Relacional. Linguagem Estruturada de Consulta (SQL). Tecnologias emergentes de Banco de Dados.

DAINF

Informática

BD3L

Banco de Dados 2

30

DAINF

Informática

CA3L

Cabeamento Estruturado

30

DAINF

Informática

CO3L

Conceptual Modelling

30

DAINF

Informática

DA3L

Desenvolvimento de Aplicações Ricas para Internet

30

DAINF

Informática

JE3L

Desenvolvimento de Jogos Educacionais

30

DAINF

Informática

DH3L

Desenvolvimento Humano e Aprendizagem

30

DAINF

Informática

INF029

Desenvolvimento Web Back-End

60

45

não

Back-end: Introdução à linguagens de programação para web Orientadas a Objetos; revisão sobre SGBDs e linguagem SQL; formulários HTML; Conexão entre linguagem script e SGBDs; Formatos XML e JSON no Back-end. Frameworks para back-end. Introdução à Arquitetura event-driven e tecnologias emergentes para programação web. 

INF011

DAINF

Informática

INF028

Desenvolvimento Web Front-End

60

30

não

Introdução à web e internet (história e contextualização), : Revisão sobre redes de computadores, Simulação de pacotes em redes de computadores; protocolo HTTP; Web Design e Front-End. Criação de páginas usando HTML, CSS; Formulários, HTML5, DHTML, Javascript e Ajax. Formatos XML e JSON no front-end. Frameworks para front-End (CSS e Javascript). UIX e Templates.

INF011

DAINF

Informática

INF021

Didática Aplicada a Informática

60

30

sim

Organizar e planejar processos de ensino da Informática: teoria, metodologia e prática do ensino da Informática; design instrucional. Elaborar e aplicar diversos processos de avaliação da aprendizagem no contexto do ensino da Informática; avaliar software e hardware educacionais. 

INF015

DAINF

Informática

INF030

Dispositivos Móveis

60

30

não

Ferramentas de desenvolvimento. Desenvolvimento de aplicações. Utilização de componentes gráficos. Uso de API´s no desenvolvimento de dispositivos móveis.

DAINF

Informática

DI3L

Dispositivos Móveis 2

30

DAINF

Informática

EC3L

Emerging Topics In Computing

30

DAINF

Informática

INF014

Engenharia de Software

60

15

15

Não

Introdução à Engenharia de Software. Processos Engenharia de Software. Modelos de ciclo de vida de software. Técnicas de levantamento de requisitos. Conceitos de modelagem de software. Construção de software. Qualidade de software. Teste de software. Implantação, manutenção e evolução de software.

DAINF

Informática

INF012

Informática e Sociedade

30

não

Tecnologia, práticas de controle e acesso a partir de políticas tecnológicas e direito à cidadania no Brasil. Aspectos sociais, econômicos, legais e profissionais da Informática; papel profissional e atuação do licenciado; currículo do curso na UTFPR. Práticas éticas na informática considerando preceitos ético- profissionais, diversidade sócio-cultural e tecnologias de gestão e controle.

DAINF

Informática

INF015

Informática na Educação

60

15

não

Espaços de ensino-aprendizagem a partir de tecnologias contemporâneas; mídias e educação; objetos de aprendizagem e repositórios, ambientes virtuais de aprendizagem. Propostas curriculares e materiais didáticos digitais; jogos digitais na educação. Modalidades de interação no ensino: aprendizagem colaborativa online; ensino a distância; tecnologias assistivas. História da informática na educação.

DAINF

Informática

INF006

Inteligência Computacional

60